Zuppa di fragole alla Lavanda

Livello di difficoltà: Molto facile
Tempo di preparazione:15 minuti
Tempo di cottura:10 minuti
Tempo di riposo:3 ore

Ingredienti per 6 persone:
750 gr di fragole mature
50 cl di vino rosè , 100 gr di zucchero
5 cl di sciroppo di fragole
1 cucchiaio di semi di lavanda commestibile

1) Portare a ebollizione il vino, lo zucchero e lo sciroppo di fragole in una casseruola. Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per 10 minuti.

2) Togliere dal fuoco e unire la lavanda, coprire e lasciare in infusione 10 min.

3) Tagliare le fragole a pezzi, versate sopra lo sciroppo tiepido e mettete in frigorifero per 3 ore.

4) Servire con biscotti di pasta frolla al limone.

Fate come me, chiudete gli occhi e immaginate di essere in Provenza!!!!!