1, 2, 3 Soleil Irrésistibile Blanc 2024 75 cl

Il Bianco Irresistibile che Profuma di Provenza

Les Vignerons de Grimaud, storica cooperativa nel cuore della Provenza affacciata sul Golfo di Saint-Tropez, porta l'essenza dell'estate in bottiglia con la sua cuvée più solare: l'1, 2, 3 Soleil Irrésistibile Blanc 2024. Prodotto con un blend di uve autoctone coltivate in un terroir unico, questo bianco è sinonimo di freschezza cristallina, leggerezza dissetante e ricchezza aromatica. Un vero e proprio invito a gustare il Mediterraneo.

Dettagli Tecnici & Vigna

• Cantina: Les Vignerons de Grimaud

• Annata: 2024 (Massima espressione di freschezza)

• Denominazione: Generalmente classificato come IGP (Indicazione Geografica Protetta, come IGP Alpes-de-Haute-Provence o IGP Méditerranée) per garantire flessibilità nella creazione di un profilo aromatico moderno e irresistibile.

• Uvaggio: La composizione tipica dei bianchi di questa regione include Vermentino (Rolle), Grenache Blanc e talvolta una percentuale di Muscat à Petits Grains, che contribuiscono a donare un bouquet inebriante.

• Terroir: Viti coltivate su pendii di scisto sabbioso e calcare, che beneficiano della brezza marina e di un soleggiamento ottimale. Queste condizioni uniche esaltano la mineralità e la finezza degli aromi.

• Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza dei profumi primari del frutto.

Note di Degustazione e aspetto

Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro e brillante, arricchito da eleganti riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.

Profumo

Il naso è complesso e seducente. Si apre con un matrimonio armonioso di frutta fresca ed esotica: spiccano note intense di frutto della passione, polpa di pomelo, e cenni di litchi e ananas. Una delicata sfumatura muschiata/moscata aggiunge un tocco irresistibile di raffinatezza.

Gusto

In bocca è fresco, vibrante e straordinariamente dissetante. La struttura è leggera e ariosa, con una piacevole acidità che conferisce slancio. Le sensazioni agrumate e di pesca bianca si fondono con una finale vivace e cristallina che lascia una persistente e raffinata impronta di agrumi e un leggero sentore salino.

Abbinamenti Consigliati

• Perfetto come aperitivo elegante, servito molto freddo.

• Ideale con piatti a base di pesce come tartare di tonno o branzino, sushi e sashimi.

• Ottimo con antipasti estivi e verdure alla griglia.

• Si sposa splendidamente con formaggi freschi di capra e insalate gourmet.

Temperatura di Servizio: 10-12°C

Da degustare: Entro l'anno per apprezzare appieno la sua fragrante e irresistibile freschezza provenzale.